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德青源品質(zhì)雞蛋“端上”學(xué)青會(huì)餐桌

2023-11-30 11:22:22

第一屆全國(guó)學(xué)生（青年）運(yùn)動(dòng)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“學(xué)青會(huì)”）將于11月5日在廣西南寧開(kāi)幕，這不僅是廣西舉辦的第一個(gè)大型競(jìng)技類(lèi)全國(guó)綜合性運(yùn)動(dòng)會(huì)，更是一場(chǎng)展現(xiàn)新一代青年健兒英姿颯爽的體育盛會(huì)。德青源通過(guò)了學(xué)青會(huì)食品藥品安全保障工作組的考核，成為了學(xué)青會(huì)專(zhuān)供運(yùn)動(dòng)員高風(fēng)險(xiǎn)食品定點(diǎn)供應(yīng)商，專(zhuān)供雞蛋制品。

眾所周知，給運(yùn)動(dòng)員的食材供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，那么，德青源是如何將鮮蛋產(chǎn)品成功“端上”學(xué)青會(huì)的餐桌呢？
天等農(nóng)場(chǎng)作為德青源的重要農(nóng)場(chǎng)，參與了此次學(xué)青會(huì)的賽事供應(yīng)，也是天等農(nóng)場(chǎng)首次成為廣西省重大活動(dòng)的蛋品供應(yīng)商。為全方位保障學(xué)青會(huì)雞蛋安全供應(yīng)，德青源進(jìn)一步加強(qiáng)全流程溯源系統(tǒng)建設(shè)，從天等農(nóng)場(chǎng)出產(chǎn)的鮮雞蛋，立即交由質(zhì)量檢測(cè)中心抽樣檢測(cè)，并經(jīng)過(guò)產(chǎn)品配送食用前抽樣檢測(cè)等多道檢測(cè)程序，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)場(chǎng)到餐桌全流程可追溯閉環(huán)管理，為健兒爭(zhēng)金奪銀送上農(nóng)墾美味。

德青源始終把雞蛋產(chǎn)品安全放在首位，曾首創(chuàng)“雞蛋身份證制度”，結(jié)束了我國(guó)雞蛋“無(wú)標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)品牌”的三無(wú)歷史，并推動(dòng)制定了中國(guó)第一部雞蛋標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)雞蛋品牌的先河。德青源擁有國(guó)家蛋品工程技術(shù)研究中心的資源平臺(tái)，建立了一套完善的蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)管理體系，確保每個(gè)農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的雞蛋都可全程追溯。
自2000年成立以來(lái)，德青源始終積極履行社會(huì)責(zé)任與使命，長(zhǎng)期承擔(dān)著首都重大會(huì)議、活動(dòng)蛋品保障工作，在各級(jí)政府的支持下，先后承擔(dān)了北京夏季和冬季奧運(yùn)會(huì)、世錦賽、APEC會(huì)議、九三閱兵式、建國(guó)七十周年閱兵式、建黨100周年慶典、北京市“兩會(huì)”和全國(guó)“兩會(huì)”、二十大、“一帶一路”國(guó)際合作高峰論壇等一系列北京市和國(guó)家重大活動(dòng)的蛋品供應(yīng)重任。截至目前，德青源已向南寧青運(yùn)村和總倉(cāng)服務(wù)商輸送兩批共計(jì)36萬(wàn)枚新鮮高品質(zhì)雞蛋，德青源也將一如既往秉承“讓更多人享受安全、健康與美味”的使命，為廣大消費(fèi)者提供安全、健康、美味的雞蛋產(chǎn)品。

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